Château d´ Yquem Sauternes - Château d´Yquem

Der Château d’Yquem Sauternes 1990 ist ein außergewöhnlich reifer und kraftvoller Süßwein, der einen warmen Jahrgang meisterhaft widerspiegelt. Seine tiefgoldene Farbe kündigt die Fülle und Komplexität an, die diesen Jahrgang so einzigartig machen. Das Bouquet ist intensiv und zeigt ein breites Spektrum an Aromen: reife Aprikosen, kandierte Ananas, Honig und Karamell verschmelzen mit Anklängen von Safran und einem Hauch von gerösteten Mandeln, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Wärme verleiht. Am Gaumen entfaltet der Jahrgang 1990 eine reiche, samtige Textur mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Süße und lebendiger Säure. Die opulenten Fruchtaromen werden ergänzt durch würzige Noten von Ingwer, ein Hauch von Vanille und eine ausgeprägte Mineralität, die den Wein komplex und vielschichtig macht. Der Abgang ist beeindruckend lang und seidig, getragen von Honig- und Trockenfruchtnoten, die noch lange nachklingen. Dieser Château d'Yquem hat ein außergewöhnliches Reifepotenzial und wird auch in den kommenden Jahrzehnten seine Vielschichtigkeit und Eleganz weiter entfalten. Ein idealer Begleiter zu Foie Gras, reichhaltigen Desserts und kräftigen Blauschimmelkäsen – ein unvergessliches Erlebnis, das das Renommee dieses Spitzenweinguts perfekt unterstreicht.