Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (0,375l) - Weingut Joh. Jos. Prüm

Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2023 von Joh. Jos. Prüm verkörpert die strahlende Eleganz und zeitlose Klasse eines großen Mosel-Rieslings. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und kandierter Zitrone, begleitet von feinen Noten von Orangenblüte, Honig und einem Hauch von exotischer Ananas. Die typische Schiefermineralität der Wehlener Sonnenuhr verleiht dem Duft zusätzliche Tiefe und Präzision. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese mit einer fast schwerelosen Eleganz, getragen von einer meisterhaften Balance aus opulenter Fruchtsüße und präziser, vibrierender Säure. Die Frucht bleibt glasklar und facettenreich mit Anklängen von Mirabelle, reifer Mango und einer feinen Kräuterwürze. Die Struktur ist von beeindruckender Finesse, während die subtile salzige Mineralität dem Wein eine unglaubliche Länge und Strahlkraft verleiht. Das Finale ist endlos, brillant und geprägt von einer animierenden Frische, die trotz der Intensität eine unglaubliche Leichtigkeit bewahrt. Ein großer, langlebiger Riesling, der schon jetzt fasziniert, aber mit den Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen wird. Ein Meisterwerk von Joh. Jos. Prüm.