
Mit dem Kaitui bringt Markus Schneider die Neue Welt in die Alte Welt. Der Wein ist eher strahlend und aromatisch, keine übertriebene Duftbombe [...] sehr erfreulich! Dafür wunderbar dicht und nicht zu laut. Ein Volltreffer und einer der besten Sauvignon blanc in Deutschland. Stuart Pigott Kaitui präsentiert sich als kräftiger, gleichzeitig frischer Weißwein, der uns mit exotischen Stachelbeer-Grapefruit-Aromen und dezenten Kräuternuancen begeistert. Ein aromatischer Weißwein nach dem Vorbild des neuseeländischen Sauvignon Blanc, wie ihn nur einer in Deutschland keltert: Markus Schneider aus Ellerstadt. Für den Kaitui dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung. Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist Kaitui die maorische Übersetzung für Schneider .