Château Sociando-Mallet - Château Sociando-Mallet

Der Château Sociando-Mallet 2002 aus der Appellation Haut-Médoc ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität, die in diesem Jahrgang erreicht wurde. Der 2002er Jahrgang wird oft für seine ausgeglichene Struktur und Eleganz gelobt, und der Sociando-Mallet ist keine Ausnahme. Im Glas präsentiert sich der Château Sociando-Mallet 2002 in einem tiefen, satten Rubinrot mit einem Hauch von Granat, der auf eine fortgeschrittene Reife hinweist. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, die von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und Pfeffer begleitet werden. Nuancen von Leder, Graphit und eine subtile Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit dichten, aber geschmeidigen Tanninen, die eine bemerkenswerte Textur und Länge bieten. Die Fruchtaromen sind intensiv und konzentriert, ergänzt durch komplexe würzige und erdige Noten. Die Säure ist gut eingebunden, sorgt für eine schöne Balance und Frische, und der Holzeinsatz ist elegant und harmonisch integriert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Nachklang von reifen Früchten, Gewürzen und einem feinen Hauch von Eichenholz. Der Château Sociando-Mallet 2002 hat sich hervorragend entwickelt und bietet ein beeindruckendes Trinkerlebnis, das jetzt in einem ausgezeichneten Trinkfenster liegt, aber auch noch einige Jahre reifen kann. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Käse.