Barolo Docg Monvigliero 6 Flaschen

Das Weingut Bel Colle befindet sich in der Gemeinde Verduno, im nördlichsten Gebiet der Appellation Barolo. Der Cru Monvigliero ist seit Jahrhunderten für die außergewöhnliche Eleganz seiner Weine bekannt.
Die Weinberge befinden sich inmitten eines wunderschönen natürlichen Amphitheaters, das nach Südwesten ausgerichtet ist und die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Nebbiolo. Nach der Ernte werden die besten Trauben mit einer Mazeration auf den Schalen vergoren.
Der Wein reift etwa 3 Jahre lang in Eichen- oder Kastanienfässern und schließt seine Reifung in der Flasche ab.
Verkostungsnotizen: Er präsentiert sich von granatroter Farbe und ein Bouquet mit Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Mit einer guten Struktur zeichnet er sich durch samtige Tannine und einen harmonischen und anhaltenden Schluck aus, der mit frischen und balsamischen Noten abschließt.
Pairings: dPasst zu Wild und Schmorbraten.
Name
Bel Colle Barolo Monvigliero 2020
Typologie
Rotwein noch
Klassifizierung
DOCG Barolo
Jahr
2020
Format
0,75 l Standard x 6 Flaschen
Sorte Alkoholgehalt
14,50 % nach Volumen
Rebsorten
100% Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Standort
Verduno (CN)
Ertrag pro Hektar
80 q./ha
Reifung
3 Jahre, davon 2 Jahre in Eichen- oder Kastanienfässern; bei einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren kann er die zusätzliche Angabe Riserva”.
Gesamter Säuregehalt
5.00 g/L
Trockenextrakt
23.00 g/L
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Dieser Wein bevorzugt Hauptgerichte mit rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.