Barbera d'Alba Doc Ape Reale 6 Flaschen

La Barbera d'Alba Königliche Biene von Bel Colle stammt aus den Hügeln von Verduno, einem kleinen piemontesischen Dorf unweit von Barolo. Nach der Ernte werden die Trauben in Stahltanks vergoren, wo die Schalen 8 Tage lang in Kontakt mit dem Most mazerieren.
Es folgt eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern und großen Barriques (12 hl) und eine kurze Verfeinerung in der Flasche.
VerkostungsnotizenFarbe rubinrote Farbe brillant Die Nase ist angenehm, reichhaltig und fein, mit Noten von reifenden roten Früchten und frischeren, blumigen Tönen. Am Gaumen sehr fruchtig, mit feiner Säure und mittlerem Körper.
Pairingsperfekt zu Pasta mit reichhaltigen Soßen, rotem und weißem Fleisch, mittelgroßen und reifen Käsesorten.
Name
Bel Colle Barbera d'Alba Königliche Biene 2022
Typ
Rotwein stationär
Klassifizierung
DOC Barbera d'Alba
Jahr
2022
Format
0,75 l Standard x 6 Flaschen
Sorte Alkoholgehalt
14.00% nach Volumen
Rebsorten
100% Barbera
Land
Italien
Region
Piemont
Ertrag pro Hektar
Maximal 100 Doppelzentner.
Gesamter Säuregehalt
4,50 gr/L
Trockenextrakt
23.00 g/L
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Fleisch, Wild und reife Käsesorten.