Kellerei Eisacktal: Chardonnay DOC

Der Chardonnay DOC 2023 aus der Kellerei Eisacktal verkörpert die Eleganz und Frische, die diese edle Weißweinsorte in Südtirol perfekt zur Geltung bringt. Die Trauben gedeihen in den sonnigen und zugleich kühlen Lagen des Eisacktals, wo das alpine Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für diese Rebsorte bieten. Der Chardonnay von Eisacktal zeichnet sich durch seine feine Struktur und ausgeprägte Frische aus, gepaart mit einer bemerkenswerten Finesse. Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten, goldgelben Farbton. Das Bukett ist klar und einladend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Ananas. Subtile mineralische und florale Noten runden das Aroma perfekt ab und verleihen dem Wein eine komplexe Tiefe. Am Gaumen entfaltet der Chardonnay eine schöne Balance zwischen frischer Säure und fruchtiger Weichheit. Die feine Struktur wird durch eine zarte Cremigkeit unterstützt, die von einem eleganten Abgang begleitet wird.