Château Quintus Saint-Emilion AOP

Der 2020 Quintus ist ein herausragender Jahrgang und eine der bisher erfolgreichsten Interpretationen dieses Weins. Diese Cuvée aus 62,5 % Merlot und 37,5 % Cabernet Franc präsentiert ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Kirschen, Waldbeeren, süßen Gewürzen und einem Hauch Lakritze, harmonisch umrahmt von gut integrierter neuer Eiche. Vollmundig und nahtlos verbindet der Wein Kraft und Finesse mit fleischiger Textur, pudrigen Tanninen und saftigen Säuren, die trotz seines kraftvollen Charakters eine bemerkenswerte Balance schaffen. Sein mineralischer Kern, geprägt von kalkhaltigen und salzigen Noten, verleiht dem Quintus eine rassige und strahlende Persönlichkeit. Die violetten Früchte und die festen, dennoch feinen Tannine sorgen für Tiefe und Eleganz. Mit seinen 15,4 % Alkohol bleibt er angenehm ausbalanciert und zeigt sich als Paradebeispiel für einen kraftvollen, aber nicht übermäßigen Saint-Émilion. Dieser Wein wird mit den Jahren noch besser und ist ab sofort ein Muss für Kenner. Perfekt zu Lamm, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Ein Wein, der beeindruckt und begeistert!