Lamy Pillot: Saint Aubin blanc 1.Cru En Créot

Der Saint Aubin Blanc 1er Cru En Créot 2021 von  Lamy Pillot  ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Finesse, die ein Chardonnay aus dem Burgund bieten kann. Seine leuchtende, strohgelbe Farbe funkelt im Glas und verheißt bereits einen außergewöhnlichen Genuss. Beim ersten Schnuppern offenbart sich ein delikates Bouquet mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen Birnen und einem Hauch von weißen Blüten. Nuancen von gerösteten Mandeln und einer subtilen Mineralität runden das olfaktorische Erlebnis ab.  Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und doch unglaublich elegant. Die frischen Fruchtnoten harmonieren perfekt mit einer lebendigen Säurestruktur und einer dezenten, aber spürbaren Eichenholznote. Noten von Pfirsich, Grapefruit und Honig verleihen dem Wein eine komplexe Geschmackstiefe, während eine feine Salzigkeit und eine anhaltende, seidige Textur das Geschmackserlebnis abrunden.  Die Besonderheit dieses Weines liegt nicht nur in seiner exquisiten Aromenvielfalt und seiner perfekten Balance, sondern auch in seiner Herkunft. Lamy Pillot, ein renommiertes Weingut in Saint-Aubin, ist bekannt für seine Handwerkskunst und sein Engagement für Spitzenqualität. Der Saint Aubin Blanc 1er Cru En Créot ist typisch für die Weinbauzone Saint-Aubin im Burgund, die für ihre kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt ist. Diese einzigartigen Terroir-Eigenschaften verleihen dem Wein seine unverkennbare Mineralität und Finesse, die ihn zu einem wahren Juwel im Herzen Frankreichs machen.