Lamy Pillot: Chassagne Montrachet rouge Champs de Morgeot

Der Chassagne Montrachet rouge Champs de Morgeot 2021 von  Lamy Pillot  ist ein bemerkenswerter Pinot Noir, der die Eleganz und Finesse seines Terroirs wiederspiegelt. Seine leuchtend rubinrote Farbe verführt bereits im Glas. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Fruchtintensität und seidigen Tanninen, die von einer lebhaften Säure unterstützt werden.  Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Komplexität und Ausgewogenheit, die ihn zu einem herausragenden Vertreter seines Terroirs machen. Das Weingut Lamy Pillot, das diesen Wein produziert, gehört zu den renommiertesten in der Region Burgund. Es befindet sich in Chassagne-Montrachet, einer der angesehensten Weinbaugemeinden der Côte de Beaune. Der Reifeprozess dieses Weines erfolgt in traditionellen Eichenfässern, wo er seine charakteristische Fülle und Komplexität entwickelt. Nach einer angemessenen Reifezeit wird der Wein sorgfältig abgefüllt, um seine Qualität zu bewahren und sein volles Potenzial zu entfalten.