Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Nur ausgesuchte, handgelesene Trauben finden beim traditionellen, etwa hunderttätigen Trocknungsprozess Verwendung. Nach schonender Pressung und Maischegärung der teilrosinierten Trauben, reift der Amarone Zardini für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere sechs Monate in der Flasche. Das Ergebnis begeistert nicht nur viele Genießer, auch Wein-Papst Robert Parker: The Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini is a delicious effort with pretty floral notes of dried rose potpourri and church incense. The bouquet starts with highly perfumed aromas and steadily moves toward fruit, tar, spice, and root beer as the wine evolves. It hits all the right marks in terms of intensity and persistency: This is a bold wine that never goes over-the-top. Robert Parker