Château Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild

Der Château Mouton Rothschild 1993 präsentiert sich als ein raffinierter und klassischer Bordeaux, der die Herausforderungen seines Jahrgangs mit Eleganz und Kunstfertigkeit meistert. Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die die beginnende Reife des Weins andeuten. Das Bouquet entfaltet sich vielschichtig, beginnend mit Noten von Schwarzkirschen, Cassis und reifen Brombeeren, ergänzt durch feine Nuancen von Zedernholz, Zigarrenkiste und Graphit. Dezente Anklänge von Leder, Veilchen und leicht erdigen Tönen runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Balance. Die Struktur wird von geschmeidigen, gut integrierten Tanninen getragen, während eine frische Säure für Lebendigkeit sorgt. Aromen dunkler Beerenfrüchte harmonieren mit subtilen Noten von Gewürzen, gerösteter Eiche und einem Hauch von Vanille. Der Abgang ist mittellang, geprägt von eleganter Mineralität und einer feinen Würze, die noch einmal die Handschrift des Terroirs widerspiegelt. Ein Mouton, der durch Finesse und Harmonie besticht, anstatt durch opulente Kraft. Jetzt auf einem schönen Trinkhöhepunkt, jedoch mit Potenzial für weitere Jahre der Entwicklung. Ein idealer Begleiter zu Lammkoteletts, Wildgeflügel oder gereiftem Hartkäse.