3 Passo Rosso

Der Tre Passo Rosso von Cielo ist ein kraftvoller und vollmudiger Rotwein von unverwechselbar süditalienischem Charakter. Hergestellt wird der aus aus Primitivo, Negroamaro und Sangiovese hergestellt, die zum Teil überreif gelesen werden. Der Grundwein wird wiederholt in gekühlte Tanks gepumpt, um zusätzlich Aromatik aus den Schalen und Kernen aufzunehmen. Ein Teil wird anschließend in Holz ausgebaut. Im Glas zeigt sich der 3 Passo Rosso in tiefem Granatrot. Darüber finden wir eine reife, intensive Beerenfrucht mit Noten von Mokka, Trockenfrüchten und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, vielschichtig und geschmeidig, die Frucht des Buketts umspielt von würzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Weiche Tannine und langer, von einem Schokoladenton begleiteter Nachhall.