Barthenau Vigna San Michele Südtirol DOC

Barthenau Vigna San Michele sind die Einzellagen für Weißburgunder rund um die hochgelegene Burg Barthenau vom Weingut Hofstätter . Diese hochwertige Weinbergslage wird im Spätherbst reif und auf zwei Selektionen gelesen. Die Gärung findet teilweise im Beton und teilweise im Tonneaux statt, die lange Reifephase dann im großen Holzfass. All das verspricht eine hohe Weinqualität mit ausgeprägten Primär- und Sekundäraromen. Der San Michele ist ein cremiger und voller Weißburgunder, der jedes Jahr Charakter zeigt und Lagerfähigkeit mitbringt. Eine schöne Ergänzung oder Auftakt zu einer Weißburgunder-Verkostung ist der Weißburgunder ohne Holzeinfluss.