Wassererhof: Weissburgunder DOC

Der Weissburgunder DOC 2021 vom Wassererhof ist ein hervorragender Ausdruck der Weintradition aus Südtirol, speziell aus der Region Alto Adige. Dieser Weißwein, hergestellt aus 100% Pinot Blanc, besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe und sein verführerisches Bouquet. Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten prägen das olfaktorische Erlebnis. Am Gaumen offenbart sich der Wein frisch und lebendig, mit einer dezenten Säure und einer angenehmen Mineralität, die seine Eleganz unterstreichen.  Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Herkunft und der sorgfältigen Verarbeitung. Der Wassererhof, ein etabliertes Weingut in Völs am Schlern, ist bekannt für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln. Der Weissburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, ist eine Sorte, die für ihre Anpassungsfähigkeit und ihre Fähigkeit, die Nuancen des Bodens, auf dem sie wächst, widerzuspiegeln, geschätzt wird. Dies macht den Wein besonders typisch für die kühlen Klimazonen und die fruchtbaren Böden Südtirols, die ihm eine besondere Frische und Aromatik verleihen​.