Sassicaia - Tenuta San Guido

Sassicaia 1993 ist ein weiterer bemerkenswerter Jahrgang dieses berühmten italienischen Weins, der von Tenuta San Guido in der Region Bolgheri in der Toskana produziert wird. Sassicaia hat einen festen Platz in der Geschichte des Weinbaus und wird oft als Wegbereiter der Super Tuscan -Bewegung angesehen, bei der internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit einheimischen Rebsorten kombiniert werden. Der Jahrgang 1993 besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleineren Anteil an Cabernet Franc. Die Weinherstellung folgt dem bewährten Verfahren, bei dem der Wein zunächst in Edelstahltanks fermentiert und anschließend in französischen Eichenfässern gereift wird, um seine komplexen Aromen und seine elegante Struktur zu entwickeln. Sassicaia 1993 zeichnet sich durch seine tiefen Aromen von reifen dunklen Früchten, Tabak, Leder und feinen Gewürzen aus. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Säure, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, was den Wein zu einem hervorragenden Begleiter für besondere Anlässe macht.