Château Sociando-Mallet - Château Sociando-Mallet

Der Château Sociando-Mallet 1989 ist ein bemerkenswerter Bordeaux-Wein aus der Appellation Haut-Médoc, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Das Weingut Sociando-Mallet genießt hohes Ansehen für die Herstellung von Weinen, die oft als Geheimtipps unter den Bordeaux-Liebhabern gelten, da sie eine hervorragende Qualität bieten und gleichzeitig weniger bekannt sind als die großen Namen der Region. Der Jahrgang 1989 war für Bordeaux insgesamt ausgezeichnet, und der Château Sociando-Mallet 1989 spiegelt die exzellenten Bedingungen dieses Jahres wider. Der Wein zeigt eine tiefdunkle rubinrote Farbe mit leichten Anzeichen von Reife an den Rändern. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen offenbart, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Erde. Mit der Zeit entwickeln sich im Glas zusätzliche Nuancen von Gewürzen, Leder und einer feinen Mineralität, die das Bouquet noch komplexer machen. Am Gaumen zeigt sich der Château Sociando-Mallet 1989 kraftvoll und gut strukturiert. Die Tannine sind reif und gut integriert, was dem Wein eine feste Struktur und gleichzeitig eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Die Säure ist lebendig und gut ausbalanciert, was dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch Schichten von Mokka, Schokolade und einer feinen Würze ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Aromen von dunklen Früchten und einer dezenten Rauchnote.