Garof DOCG Valtellina Superiore Grumello

Garof ist ein Wein DOCG Valtellina Superiore Grumello hergestellt von der Weinkellerei Mamete. Er hat einen harmonischen Geschmack zwischen Frische und Tanninen, mit einem Duft, der an die Früchte des Unterholzes erinnert.
Die terrassenförmig angelegten Weinberge im Valtellina werden von unzähligen Trockenmauern gestützt. Die im Boden gefundenen Steine werden auch zur Abgrenzung der Weinberge verwendet: Diese Mauern werden im lokalen Dialekt Garof genannt. Das zerklüftete Logo auf dem Etikett steht für die Vielzahl der Weinberge, aus denen die Trauben dieses Weines.
VerkostungsnotizenFarbe Rubinrot intensiv und mit einem Bouquet von kleinen roten Früchten, mit leichten Anklängen von Pfeffer. Samtig, harmonisch und frisch,
perfekt ausbalanciert mit umhüllenden Tanninen, lang anhaltender Abgang. Wein vollmundig.
Paarungen: perfekter Wein zu mittelkräftigen Fleischgerichten und Hartkäse.
Name
Garof 2021 DOCG Valtellina Superiore Grumello - Mamete Prevostini
Typologie
Rotwein
Klassifizierung
DOCG Valtellina Superiore Grumello
Jahr
2021
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
13,50 Volumenprozent
Rebsorten
100 % Nebbiolo
Land
Italien
Region
Lombardei
Standort
Gebiet Rosso di Valtellina Doc, in den Gemeinden
Berbenno di Valtellina, Castione Andevenno und Tirano
Allergene
Enthält Sulfite