Pego da Moura Caveira Semillon

eleganter extravaganter Weisswein aus der Nähe von Melides nur 12,5% jetzt zum Sommerpreis ein feiner Weisswein von der Atlantikküste , äusserst schonend produziert und das schmecken Sie auch! etwas Kamille, blumig und mit Aromatik von getrockeneter Feige, ein superspannender Weisser! immer spannend was andere Rebsorten in Portugal hervorbringen, hier der sehr gelungene Semillon die französische Rebsorte Senmillon ist in Portugal auch nördlich Lissabons anzutreffen, hier nun etwas südlich Lissabons Nur die minimale Menge von 3500 Flaschen wurden gefüllt!! Da habe ich für Sie ein paar parat Natürlich erfolgt per Handlese die Ernte, die ganze Traube wird gepresst und anschliessend erfolgte 16 bis 20 Tage temperaturgesteuerte Gärung, dann reifte der Wein auf der Hefe für 4 Monate im Stahltank 12,5% alc, 0,8 g/L RZ, 7,1g/L acid, pH 3,27 Ein sehr feiner Weisswein, der aus der Hand des erfahrenen Pedro Vascocellos stammt Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten