Vila Jardim Memórias de Santar Reserva Rotwein

eleganter Rotwein mit 12,5% ganz feiner Rotwein aus Touriga 60%, Alfrocheiro 30% und erstaunlicherweise 10% Alicante Bouschet aus dem Dao Dichte und dunkel im Glas, würzige Kischnoten und die typische Dao Aromatik: erdig und mit Veilchenduft in der Nase aus dem ältesten DOC Portugals ein veganer Rotwein aus integriertem Anbau natürlich erfolgt auch hier die Lese per Hand! die hohe Kunst hier nur 12,5% alc. im Wein zu haben ist hier für Sie bereit Nur 15000 Flaschen wurden gefüllt 15 Tage temperaturgesteuerte Gärung, anschliessend etwas auf der Hefe danach reifte der Wein zu 80% in französischen Barrique, der Rest in amerikanischen für 12 Monate Danach erfolgte erst das finale Blending der drei Rebsortenanteile, um bestmögliche Ergebnisse zu erhalten hier sind vorherrschend Granitböden mit einem Ertrag von 6000 L /ha der Boden der Weinberge und die nächtlichen tiefen Temperaturen tragen zur stabilen Mineralität bei. 12,5% alc, 0,3 g/L RZ, 5,9g/L acid, pH 3,9 Ein feiner würziger Rotwein, der aus der Hand des erfahrenen Pedro Vascocellos stammt Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten