Barolo Ornato DOCG Pio Cesare

Dieser Barolo aus dem Hause Pio Cesare wird aus einer sorgfältigen, aber kleinen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen von Cascina Ornato gemacht, gelegen in Serralunga d'Alba, einer der historisch prestigeträchtigsten Gegenden des gesamten Barolo-Gebiets. Zweifellos einer der besten Lagen für die Herstellung von sehr maskulinem Barolo, mit Struktur, Frische und Langlebigkeit. Der Ornato ist der erste „Cru“ von Barolo, der erstmals 1985 von der Kellerei Pio Cesare hergestellt wurde. Dieser Barolo reift etwa 30 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in Barriques. Ein Barolo von überwältigender Kraft, hervorragender Struktur und Konzentration, mit anhaltenden Tanninen und einer sehr langen Lebensdauer. Er wird jedes Jahr nur in kleinen Mengen produziert.