Domaine de Chevalier Blanc - Domaine de Chevalier

Der Domaine de Chevalier Blanc 2004 ist ein herausragender Weißwein aus der Appellation Pessac-Léognan im Bordeaux-Gebiet, Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz aus, was ihn zu einem Paradebeispiel für die erstklassigen Weißweine dieser renommierten Region macht. Im Glas präsentiert sich der Domaine de Chevalier Blanc 2004 mit einer klaren, goldgelben Farbe, die seine Reife und Qualität andeutet. In der Nase entfaltet er ein intensives und vielschichtiges Bouquet, das von Aromen reifer Zitrusfrüchte, wie Zitronen und Grapefruits, sowie weißen Blüten und subtilen Kräuternoten geprägt ist. Hinzu kommen dezente Anklänge von Vanille und Toast, die von der geschickten Verwendung neuer Eichenfässer zeugen. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein durch seine Balance und Finesse. Die lebendige Säure verleiht ihm Frische und Struktur, während die reiche Fruchtfülle und die cremige Textur eine bemerkenswerte Tiefe und Länge schaffen. Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und exotischen Früchten, gepaart mit einer mineralischen Note, sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, wobei die harmonische Integration von Holz und Frucht besonders positiv hervortritt. Der Domaine de Chevalier Blanc 2004 zeigt bereits jetzt eine bemerkenswerte Trinkreife, hat jedoch auch das Potenzial, sich in den nächsten Jahren weiter zu entwickeln und zusätzliche Nuancen zu entfalten. Er ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und verschiedene Käsesorten.