750ml Flasche Rotwein
Lieferbar ab Herbst 2026
Trinkreife: 2028-2058BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 93-95/100James Suckling:
95-96/100
The Wine Independent: 92-94/100
Jane Anson: 94/100
Antonio Galloni: 94-96/100
Jeb Dunnuck: 87-89/100
Yves Beck: 93-94/100
Falstaff: 94/100
Rebsorte(n): Merlot 78,3%, Cabernet Franc 21,7%
Château Quintus: Moderne Eleganz und Tradition aus Saint-Émilion
Château Quintus, eines der jüngsten und aufregendsten Weingüter in der
prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion, hat sich schnell einen Platz
unter den Spitzenproduzenten gesichert. Als Teil der Domaine Clarence Dillon,
der auch das legendäre Château Haut-Brion gehört, kombiniert Château Quintus
Tradition und Innovation mit einem tiefen Respekt für das Terroir. Die Weine
von Château Quintus sind Ausdruck von Eleganz, Kraft und außergewöhnlicher
Finesse, was sie zu einem Highlight in jeder Bordeaux-Sammlung macht.
Geschichte des Weinguts
Château Quintus wurde 2011 von der Familie Dillon übernommen, die für ihre
Expertise und ihr Engagement für Spitzenqualität in der Weinwelt bekannt ist.
Der Name „Quintus“ leitet sich von der lateinischen Zahl „Fünf“ ab, inspiriert
von den fünf besten Parzellen des Weinguts. Durch die Vereinigung der
ursprünglichen Güter Château Tertre Daugay und Château L’Arrosée entstand eine
beeindruckende Rebfläche mit einzigartigem Potenzial.
Seit der Übernahme wurden umfangreiche Investitionen getätigt, um sowohl die
Weinberge als auch die Kellertechnik zu optimieren. Heute gehört Château
Quintus zu den modernsten und visionärsten Weingütern in Saint-Émilion.
Das Terroir
Das Terroir von Château Quintus ist eine der größten Stärken des Weinguts und
prägt maßgeblich den Charakter der Weine.
* Lage: Die Weinberge befinden sich auf einem der höchsten Punkte von
Saint-Émilion und profitieren von einer außergewöhnlichen Hanglage.
* Böden: Die Böden bestehen aus Kalkstein, Lehm und Kies, was den Weinen
Struktur, Frische und mineralische Eleganz verleiht.
* Klima: Das gemäßigte Klima von Saint-Émilion mit warmen Sommern und kühlen
Nächten sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben.
* Rebenalter: Mit durchschnittlich 30 Jahre alten Reben entsteht eine
optimale Balance zwischen Konzentration und Eleganz.
Rebsorten und Weinbereitung
Château Quintus setzt auf eine sorgfältig komponierte Cuvée aus den
klassischen Bordeaux-Rebsorten:
* Merlot (70 %): Verleiht den Weinen Fülle, Frucht und Eleganz.
* Cabernet Franc (30 %): Fügt Struktur, Würze und aromatische Tiefe hinzu.Die
Weinbereitung erfolgt mit größter Präzision und modernster Technik:
* Handlese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und streng
selektiert.
* Fermentation: Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
und Betontanks statt, um die Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren.
* Ausbau: Der Wein reift 18–24 Monate in 60–80 % neuen französischen
Eichenfässern, was ihm Tiefe, Komplexität und eine dezente Holzwürze verleiht.
Fazit:
Château Quintus ist ein beeindruckendes Beispiel für die perfekte Verbindung
von Tradition und Moderne in der Bordeaux-Weinwelt. Mit seinen eleganten,
terroirbetonten Weinen, die von der Expertise der Domaine Clarence Dillon
profitieren, bietet das Weingut ein unvergleichliches Genusserlebnis. Für
Bordeaux-Enthusiasten und Sammler ist Château Quintus eine hervorragende Wahl,
die sowohl in der Jugend als auch nach Jahrzehnten der Reifung begeistert.
Technische Daten: Chateau QUINTUS Rebfläche: 28.0 ha , Rebenalter: 30 Jahre
Rebsatz: Merlot 66%, Cabernet Franc 26%, Cabernet Sauvignon 8%.
Durchschnittliche Jahresproduktion: ca. 40 000 Flaschen Durchschnittlicher
Ertrag: 40hl/ha Vinifikation und Ausbau: temperaturgeregelte Gärung und
Maischung, 16 bis 18-monatiger Ausbau in zu 30 bis 40% neuen Eichenfässern.
Alkoholgrad: 15% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger CHÂTEAU
QUINTUS, No 1 LAROSÉ, 33330 Saint-Emilion, France
Hier geht es zum Video von Chateau Quintus:
