Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan AOP, Magnum

Das Château Les Carmes Haut-Brion steht für einen Grand Vin de Graves aus der direkten Nachbarschaft des Châteaus Haut-Brion. Beide Güter liegen auf dem besten Terroir, das man sich in Graves bzw. Pessac-Léognan nur denken kann, und sie gehören auch zu den ältesten der Region. Die Mönche des Ordens Les Carmes wussten im 16. Jahrhundert schon sehr genau, was sie taten, als sie genau diesen Platz zum Pflanzen von Reben aussuchten. Heute kümmern sich Direktor Olivier Pouthier und der berühmte Berater Stephane Derenoncourt um die Erzeugung des Weines, der zu den besten Weinen des Jahrgangs 2021 zählt. Die Komplexität wie das Reifepotential dieses Grand Vin, der mit 40 % Cabernet Franc, 35 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot eine außergewöhnlich Cuvée präsentiert, ist einfach fantastisch.