
David Suire, der viele Jahre lang zusammen mit Nicolas Thienpont Weingüter wie Pavie Macquin oder Larcis-Ducasse betreut hat, widmet sich seit einigen Jahren ganz der Wiederauferstehung des Saint-Émilion Grand Cru Château Laroque in der Gemeinde Saint-Christophe-des-Bardes. Dieses einst so berühmte Weingut lag vor rund 20 Jahren komplett brach und findet in letzter Zeit zu seiner alten Stärke zurück – dank der durchdachten und intensiven Arbeit von David Suire. Der 2021er Jahrgang ist auf diesem Weg definitiv ein großer Erfolg. Der Laroque strahlt brillantrot, finessenreich und druckvoll mit roten und dunklen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, viel kühlem Stein und Minze, Rose und Tabak. Am Gaumen begeistert die Intensität genauso wie seine Fleischigkeit und die vibrierende Vitalität. TR: 2024 – 2040