Domaine des Bosquets Gigondas Le Lieu Dit

Jeb Dunnuck 96/100 Decanter 93/100 Rubinrote bis violette Farbe. In der Nase frisch und ausdrucksstark, fruchtige Aromen von kleinen roten Beeren, Sauerkirsche, Kirsche, süße Lakritz, Pflaume und Kirschlikör mit zarten Noten von hellem Tabak. Am Gaumen betörend reife Frucht, komplex und von seltener Eleganz, sehr feines Tanningeflecht voller Frische, nicht endenwollender langer Nachhall. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi-Muids (Eichenfässer 600 l) gereift. Tipp des Sommeliers Mit 16 Grad in großen Gläsern servieren, um seine ganze Intensität zu genießen. Perfekt zu Lamm-Carré und Spanferkelbraten. Terroir Sandböden Das Weingut Bereits seit 1376 ist der Weinbau in der Flurform „Les Bosquets“ dokumentiert. 2006 hat der junge Julien Bréchet das traditionsreiche Weingut mit einer Rebfläche von 26 ha übernommen und seitdem vieles umgekrempelt. Der neue Bilderbuch-Keller ist auf Befüllung durch Schwerkraft ausgelegt. Das Ziel von Julien ist, in den Weinen Ausgewogenheit, Finesse und großes Lagerpotential zu vereinen. Die Lagen, die sich in den großen Terroirs von Gigondas auf den ältesten und höchsten Parzellen befinden, bieten dafür ein hervorragendes Ausgangsmaterial. Die Qualität wurde so gesteigert, dass die Topweine der Domaine wie nie zuvor gefragt sind.