Nierstein Pettenthal Riesling GG

Im Pettenthal dominiert der Stein, heißt es im Weingut Kühling-Gillot. Die Niersteiner Lage Pettenthal zeichnet sich durch einen besonders kargen Boden aus, so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen – beste Voraussetzungen für große Weine! Mit mehr als 70 % Hangneigung ist die Parzelle des Weinguts Kühling-Gillot übrigens die steilste ganz Rheinhessens. Die 110 Rebzeilen liegen auf bis zu 170 Metern Höhe auf rotem Tonschiefer und Sandstein. Der Wein wird von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend in Stückfässern ausgebaut. Das Große Gewächs Pettenthal von Kühling-Gillot präsentiert sich im Glas in strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett zeigt sich raffiniert und vielschichtig mit fruchtigen Noten nach reifen Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von einer kühlen Schiefermineralität sowie würzigen Noten von Pfeffer und getrockneten Kräutern. Am Gaumen druckvoll, konzentriert und vielschichtig, mit einem komplexen und langen Aromenspiel aus Frucht, Mineralität und Würze. Die agile, animierende Säure trägt in einen zart cremigen sowie feinwürzigen Nachhall.