Ried Kellerberg Riesling Wachau DAC

Früher stand das Weingut von F. X. Pichler stellvertretend für die großen, die monumentalen Weine der Wachau. Doch die Zeiten ändern sich, und mit dem Generationswechsel im Hause Pichler hin zu Lucas Pichler hat sich der Stil der Weine ebenfalls verändert. Pichlers 2021er Ried Kellerberg Riesling ist ein extrem feiner, fast kühler floraler Wein mit einer Mischung aus exotischer und heimischer Frucht, also etwas Passionsfrucht, Papaya und Limette, aber auch Pfirsich und Nektarine, dazu Waldmeister und Minze. Was uns hier besonders bewegt, ist die Mischung aus einer stoffigen Textur mit viel Extrakt, einer kristallinen, tänzelnden Säure, einer saftigen Frucht und diesem unendlich salzigen und intensiven Finale, das gar nicht aufhören mag. Selten hat uns ein Stilwechsel so begeistert! Und wir sind nicht allein, wenn Sie etwa an die Bewertung des Falstaff denken.