Azamor tinto

Rotwein aus dem sehr guten Jahr 2021 Sehr schön weicher und runder Rotwein ohne große Noten von Barrique, sehr gelungen! Feines Cuvee von Azamor Wines: 20% Syrah, 18% Alicante Bouschet, 17% Touriga Franca,16% Merlot, 13% Touriga National, 11% Trincadeira und 5 % Petit Verdot. Das ist das akribische Ergebnis der Vinifikation und gleichzeitig das Geheimnis der Komplexität und Fruchtnoten des Weines! Chapeau! Der vierte Jahrgang eines unbewässerten Weinbergs hat die Qualität noch gehoben, Gratulation an Alison Gomes! Dem Önologen David Baverstock - dem Macher bei Esporao - ist wieder einmal ein klasse Wein gelungen. 2021 war auch ein sehr sehr gutes Jahr! aus dem Norden des Alentejo von Alison Gomes Bei unserem Besuch nahe der Stadt Elvas wurde mir sehr deutlich wie sehr Alison bei der Arbeit im und am Weinberg auch auf Qualität achtet. Bodenbehandlung zwischen den Rebstöcken mit welcher Art von Werkzeug, welche Pflanzen sollten dort wachsen und natürlich die Frage: wieviele Trauben pro Rebstock ? Diese qualitätsorientierten Dinge sind entscheidende Faktoren in Feinschliff der Weine. Dann müssen auch die Grundlagen stimmen: welche Rebsorte wird auf diesem oder jenem Weinberg gepflanzt? Wie ist es mit den langjährigen Erfahrungen in Bezug auf Mikroklima im Weinberg? Es muss auch Verlass auf seine Menschen im Umfeld sein, wenn Dein Weingut irgendwo in der Mitte vom Nichts im Alentejo liegt! All dieses und noch viel mehr ist auf Azamor sehr schön vorhanden. Das Ergebnis sind 4 Weine die allesamt sehr gut überzeugen in Ihrer Art. 14% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten