Estate Chardonnay

Der 2021 Chardonnay Estate, der zu 20-30% in 500-Liter-Fässern aus neuer Eiche gereift ist, hat eine helle strohgelbe Farbe und gewinnt an Tiefe mit Aromen von Jasmin, Feuerstein, frischer Birne und Zitronenquark. Mit mittlerem Körper bietet er ein delikates Gleichgewicht zwischen reiner Frucht, frischer Säure und einem konzentrierten Gefühl, ohne hart zu wirken. Er ist jetzt schon köstlich, aber er wird sich in den nächsten Jahren weiter verbessern und in den kommenden 10 Jahren gut trinken. [Jeb Dunnuck]