Bertani Soave Vintage Soave DOC

Der Soave Vintage von Bertani ist ein reinsortiger Garganega, dessen angenehme Frische einem besonderen Herstellungsverfahren zu verdanken ist. Die Trauben werden hierbei in zwei Gängen geerntet, und der zweite Teil mit den Schalen auf dem kalten Most des ersten Teils mazeriert. Nach neun Monaten Reife im Betonbehälter besitzt er Aromen von Birne, Pfirsich und Aprikose, ist ansprechend rund bei mittlerer Länge.