Sanct Valentin Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC St. Michael-Eppan

1989 wurde der Grundstein für den berühmtesten Weißwein aus dem Weingut St. Michael in Eppan gelegt. Seit mehr als 20 Jahren profitiert der Sauvignon Sanct Valentin von den außergewöhnlichen Bedingungen, die die einzelnen und sorgfältig ausgewählten Parzellen am Fuße des Mendola bieten, um einen erstklassigen Wein mit verführerischer Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Nachhaltigkeit zu erzeugen. Dieser Nektar ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist ausgezeichneten Weißweine Italiens. Organoleptische Eigenschaften: Im Glas gelblich grün leuchtend, an der Nase ein dichtes Bouquet von gelben Früchten, Stachelbeeren, Holunderblüten und reifen Johannisbeeren. Am Gaumen knackige Säure, weicher Körper und elegante Fülle. Speiseempfehlung: Köstlicher Begleiter für exklusive Partys und für jeden besonderen Anlass. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fisch wie Barsch und Seezunge oder zu Lachsforelle in Pfeffersauce oder zu einem leckeren Gemüserisotto.