750ml Weisswein
Trinkreife: 2023-2050Rebsorte(n): Riesling 100%
Verkostungsnotiz:
Der Weingut Meierer 2021 Heidenloch Riesling GG trocken ist ein
herausragendes Großes Gewächs (GG) aus einer der spannendsten Steillagen der
Mosel. Das Heidenloch ist bekannt für seine mineralreichen Schieferböden, die
diesem Riesling seine charakteristische Finesse, Präzision und außergewöhnliche
Struktur verleihen. Ein Wein mit großem Potenzial, der das Terroir auf höchstem
Niveau widerspiegelt. Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, das seine
Frische und jugendliche Kraft unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein
vielschichtiges, elegantes Aromenspiel aus gelbem Steinobst, reifer Zitrone und
saftiger Quitte, begleitet von salziger Mineralität, feiner Kräuterwürze und
rauchigen Schiefernoten. Dezente Anklänge von weißen Blüten und nassem Stein
unterstreichen die Herkunft aus einer der besten Lagen der Mosel. Am Gaumen
zeigt sich der 2021 Heidenloch Riesling GG trocken mit einer straffen, präzisen
Struktur und druckvoller Mineralität. Die Aromen von grünem Apfel, Limette und
gelber Birne verbinden sich mit einer lebendigen, präzisen Säure, die für
Spannung und Frische sorgt. Die feine Schieferwürze und salzige Länge verleihen
diesem Riesling eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang,
elegant und vielschichtig, mit einem Hauch von Zitronenzeste und einer leicht
rauchigen Note. Bereits jetzt beeindruckend, wird dieser Riesling in den
nächsten20–25 Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität entwickeln.
Zusammenfassung:
Der Weingut Meierer 2021 Heidenloch Riesling GG trocken ist ein kraftvoller,
mineralischer und präziser Riesling, der das Terroir der Mosel in Perfektion
einfängt. Mit seiner vielschichtigen Frucht, der salzigen Schiefermineralität
und der straffen Säurestruktur gehört er zu den besten Großen Gewächsen der
Region.
Speisenempfehlungen:
Dieses Große Gewächs ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fisch,
Krustentieren oder edlem Sushi. Auch zu Kalbsfilet mit Zitrussauce,
Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse entfaltet es seine ganze Eleganz.
Zum Winzer - Weingut Meierer
<https://weintotal.eu/products/weingut-meierer-mosel>
Alkoholgrad: 12,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Meierer, Am Herrenberg 16, 54518 Kesten
