Châteauneuf du Pape Colombis

Ein absolut atemberaubender Wein, der gerade erst dabei ist, sein volles Potenzial zu enthüllen. Er eröffnet mit einem samtigen Gefühl im Mund und verführt die Sinne mit intensiven Aromen von dunklen Himbeeren und tiefrotem Kirschcoulis. Doch seine kräftigen Tannine lassen einen nicht so leicht los. Die perfekt ausbalancierte Mischung aus weißem und schwarzem Pfeffer sowie mineralische Energie geben ihm Schwung und eine beachtliche Länge am Gaumen. Gleichzeitig entdeckt man subtile Nuancen von Gewürzkiste, Kakao-Pulver, Schwarztee und gerösteter Anis - ein wahrer Genuss für Kenner! Mit der Zeit wird dieser Wein auf faszinierende Weise weiterreifen und sich noch mehr entfalten können. Am besten sollte man ihn zwischen 2025 bis 2038 genießen, um das volle Spektrum seines Geschmacks erleben zu können.