Finca Dofí Priorat

Finca Dofí ist eine historische Lage. Hier begann Alvaro Palacios’ triumphale Wiederentdeckung des Priorat. Mit dem Einzellagenwein Finca Dofí kreierte die Winzer-Koryphäe einen Wein, der seine Heimat perfekt widerspiegelt. Hauptsächlich aus Garnacha gewonnen, reifte der Wein 14 Monate lang in großen Eichenholzfässern, die kaum schmeckbar sind: Alles hier ist fein, präzise und verblüffend elegant.