HF Sonhador Branco

Weiches und rundes Cuvee aus Portalegre im Alentejo alter Mischsatz vom Weinberg sind das Geheimnis dieses Tropfens Citrus und Litschi Frucht im Gaumen, etwas Toast der neue 2023er bekam 93 Punkte bei James Suckling!! ausgewogen balanciert im Gaumen, frisch und dezent in der Säure etwas cremig mit Nachhall fruchtig und zugleich mineralisch weil dieser Wein von den Granitböden am Fuss der Sierra Mamede stammt und dazu noch aus den kühleren Lagen bei Portalegre Das Etikett ist von Kindern gestaltet die von dieser Stiftung profitieren: Nach Kambodscha und Hongkong gehen ... .. sämtliche Erlöse von Howard´s Folly! Das versicherte mir der Gründer Howard Bilton persönlich Als Steueranwalt hat er erfolgreich gearbeitet und dieses Projekt mit dem Ziel alle Verdienste in eine Stiftung zu leiten gegründet Entweder werden die Etiketten also von Künstlern ehrenamtlich oder von betroffenen Kindern gestaltet! Handgelesen werden die Trauben danach selektiert und lagen auch 48h kalt zur Beruhigung im Tank dann für 4 Monate auf der Hefe gereift danach kamen 15% des Weines für einige Zeit in große 500L Fässern aus Frankreich auch hier war David Baverstock als Önologe verantwortlich und liefert beste Qualitäten! Dieser David Baverstock war es auch der in 1999 als erster Nicht-Portugiese zum Weinmacher des Jahres gewählt wurde 13,6% alc.,6,2 g/L acid, 3,2 pH, 112 mg/L Gesamtschwefel - kann Sulfite enthalten ....