Burgund 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2013-2045
Rebsorte(n): Pinot Noir 100%
Eine besondere Domaine im Burgund:
Das Château de Savigny-lès-Beaune ist ein historisches Weingut im Herzen des
Burgunds, bekannt für seine erstklassigen Weine und beeindruckenden Sammlungen.
Das im 14. Jahrhundert erbaute und im 17. Jahrhundert umgebaute Schloss steht
unter Denkmalschutz und bietet Besuchern ein einzigartiges Erlebnis.
1972 erwarb Michel Pont, ein lokaler Winzer und ehemaliger Rennfahrer, das
Anwesen. Seine Leidenschaft für Fahrzeuge führte zur Einrichtung mehrerer
Museen auf dem Gelände, darunter Sammlungen von Kampfjets, Motorrädern und
Abarth-Rennwagen.
Das Weingut umfasst etwa 10,5 Hektar Rebfläche mit renommierten Appellationen
wie Auxey-Duresses, Savigny-lès-Beaune und Beaune. Die Weinproduktion wird von
Michel Ponts Sohn, Christophe Pont, geleitet.
Besucher können nicht nur die Weine des Guts verkosten, sondern auch die
beeindruckenden Sammlungen des Schlosses erkunden, die das reiche Erbe und die
vielfältigen Interessen der Familie Pont widerspiegeln.
Für Weinliebhaber und Geschichtsinteressierte bietet das Château de
Savigny-lès-Beaune eine unvergleichliche Gelegenheit, die Essenz des Burgunds
in einer einzigartigen Umgebung zu erleben.
Weinbereitung und Weine
Das Château de Savigny-lès-Beaune im Herzen des Burgunds ist nicht nur für
seine beeindruckenden Sammlungen von Flugzeugen, Motorrädern und Rennwagen
bekannt, sondern auch für seine exquisiten Weine. Mit einer Rebfläche von etwa
10,5 Hektar kultiviert das Weingut renommierte Appellationen wie
Auxey-Duresses, Beaune, Monthélie, Meursault, Pommard, Volnay und
Savigny-lès-Beaune.
Die Weinberge des Guts profitieren von den erstklassigen Terroirs der Côte de
Beaune, die ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay
bieten. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Finesse aus, während
die Weißweine mit ihrer Frische und Komplexität überzeugen.
Das Château de Savigny-lès-Beaune bietet somit nicht nur kulturelle und
historische Schätze, sondern auch ein reichhaltiges Weinangebot, das die
Vielfalt und Qualität des burgundischen Weinbaus widerspiegelt.
Verkostungsnotiz:
Der Michel Pont Château de Savigny-lès-Beaune 2009 Savigny-lès-Beaune Les
Vergelesses Premier Cru stammt aus einer der besten Lagen der Appellation
Savigny-lès-Beaune in der Côte de Beaune. Die Premier Cru-Lage Les
Vergelesses ist bekannt für ihre finessenreichen, komplexen und lagerfähigen
Pinot Noirs. Der Jahrgang 2009 war ein herausragendes Jahr in Burgund, das
kraftvolle, reife und harmonische Weine mit großem Potenzial hervorgebracht
hat. Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das die beginnende Reife
dieses außergewöhnlichen Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich
ein vielschichtiges und elegantes Aromenspiel mit Noten von reifen roten
Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von getrockneten Rosenblättern,
Trüffel und feinen Gewürznoten. Subtile Anklänge von Unterholz, Leder und einem
Hauch von gerösteten Haselnüssen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und
Noblesse. Am Gaumen zeigt sich der 2009 Les Vergelesses Premier Cru mit einer
perfekten Balance aus Frucht, Säure und seidigen Tanninen. Die Aromen von roten
Waldbeeren, reifen Zwetschgen und dunkler Schokolade werden von einer feinen
mineralischen Würze und einem Hauch von Lakritz begleitet. Der Wein hat eine
beeindruckende Struktur mit großer Tiefe und Komplexität, während der lange,
elegante Abgang mit Noten von Tabak, Vanille und feinen Röstaromen ausklingt.
Bereits jetzt ein faszinierender Genuss, kann dieser 2009 Les Vergelesses
Premier Cru noch weitere 15–20 Jahre reifen und dabei zusätzliche Aromen von
Gewürzen, Leder und getrockneten Früchten entwickeln.
Verkostungsnotiz:
Der Michel Pont Château de Savigny-lès-Beaune 2009 Savigny-lès-Beaune Les
Vergelesses Premier Cru ist einharmonischer, tiefgründiger und äußerst
eleganter Pinot Noir, der die Stärken des exzellenten Jahrgangs 2009 perfekt
widerspiegelt. Mit seinerausdrucksstarken Frucht, seidigen Struktur und
mineralischen Tiefe gehört er zu den besten Vertretern dieser Premier Cru-Lage
und bietet ein unvergessliches Burgunder-Erlebnis.
Speisenempfehlungen:
Dieser Premier Cru Pinot Noir harmoniert perfekt mit gebratenem
Entenbrustfilet, geschmortem Lamm oder Kalbsmedaillons mit Trüffelsauce. Auch
zu gereiftem Comté, Steinpilzrisotto oder Wildgerichten entfaltet er seine
ganze Klasse.
Alkoholgrad: 12,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger EURL Les
Caves de l' Orangerie, Place Fournier BP 15, 21420 SAVIGNY LES BEAUNE, France
Hier geht es zum Video von Chateau de Savigny les Beaune
