Rhone, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2014-2045BEWERTUNGEN:Robert Parker: 90/100Wine Spectator: 91/100
Stephen Tanzer: 91/100La Revue du Vin de France: 17.5/20Rebsorte(n): Syrah 100%
Verkostungsnotiz:
Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 2004 ist ein meisterhafter Ausdruck
der Appellation Côte-Rôtie, der die unvergleichliche Kunstfertigkeit von Michel
Chapoutier und die Besonderheiten des Rhône-Terroirs in einem Wein vereint.
Dieser reinsortige Syrah beeindruckt mit einer Kombination aus Finesse, Tiefe
und Struktur. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit zarten
granatroten Reflexen, die seine beginnende Reife andeuten. Die Nase ist
ausdrucksstark und komplex, mit dominierenden Aromen von schwarzen
Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen. Würzige Noten von schwarzem
Pfeffer, Nelken und Muskat ergänzen das fruchtige Bouquet. Subtile Anklänge von
geräuchertem Speck, Tabak und Lakritz sowie eine leichte mineralische Note
verleihen der Nase zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet der La Mordorée 2004
eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die reifen Fruchtaromen
harmonieren perfekt mit würzigen Nuancen und einer feinen, erdigen Mineralität.
Feinkörnige Tannine sorgen für eine seidige Textur, während die lebendige Säure
Frische und Spannung bewahrt. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig,
mit Noten von Kräutern der Provence, gerösteten Mandeln und einem Hauch von
Schokolade. Der Jahrgang 2004 ist aktuell in einer wunderbaren Trinkreife, in
der er seine harmonische Struktur und aromatische Komplexität voll zur Geltung
bringt. Dank seiner soliden Struktur und dem ausgezeichneten Terroir verfügt
der Wein über ein weiteres Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren.
Zusammenfassung:
Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 2004 ist ein außergewöhnlicher
Côte-Rôtie, der die Tiefe und Eleganz der Rhône in sich vereint. Seine
harmonische Balance, seine aromatische Komplexität und sein langanhaltender
Abgang machen ihn zu einem Höhepunkt für anspruchsvolle Genießer und ein Muss
für Liebhaber großer Rhône-Weine.
Speiseempfehlungen:
Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 2004 ist ein idealer Begleiter zu:
* Geschmorten Fleischgerichten: Wildragout, Lammhaxe oder Entenconfit.
* Würzigen Speisen: Trüffelpasta, gegrillte Auberginen oder
Rinderschmorbraten.
* Käse: Gereifter Comté, Beaufort oder Blauschimmelkäse wie Stilton.
Technische Daten: Chapoutier La Mordoree Cote Rotie Rebenalter: 50 bis 75
Jahre. Rebsatz: Syrah 100%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 4 000 Flaschen.
Vinifikation und Ausbau: 14 bis 18-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.zum
Winzer - Maison Michel Chapoutier
<https://weintotal.eu/products/maison-michel-chapoutier-rhone>
Alkoholgrad: 13,5% vol Allergene: enthält SulfiteAbfüller: Erzeuger Chapoutier
SA, 18 Avenue Docteur Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France
