Rhone 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2007-2050BEWERTUNGEN:Wine Spectator: 92/100Jancis Robinson:
16.5+/20CellarTracker: 89/100Rebsorte(n): Syrah 100%
Verkostungsnotiz:
Der Tardieu Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 ist ein
herausragender Syrah, der die Essenz der Appellation Crozes-Hermitage in der
nördlichen Rhône verkörpert. Mit Trauben aus alten Reben, die tief verwurzelt
sind und konzentrierte Aromen liefern, spiegelt dieser Wein die Qualität des
außergewöhnlichen Jahrgangs 2005 wider.Die Nase ist intensiv und vielschichtig.
Reife Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Cassis und schwarzen
Kirschen dominieren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken
und Lakritz. Erdige Nuancen, Anklänge von Graphit und ein Hauch von Veilchen
sorgen für zusätzliche Komplexität. Subtile Röstaromen und ein Hauch von
dunkler Schokolade runden das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen präsentiert sich
der Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 kraftvoll, aber gleichzeitig
bemerkenswert ausgewogen. Die Tannine sind fein strukturiert und geschmeidig,
was dem Wein eine elegante Textur verleiht. Saftige Fruchtaromen werden durch
würzige und mineralische Noten ergänzt, während die gut integrierte Säure
Frische und Lebendigkeit bietet. Der lange, anhaltende Abgang beeindruckt mit
Nuancen von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Kräutern. Dieser Wein besteht
zu 100 % aus Syrah, der typischen Rebsorte der nördlichen Rhône. Die Trauben
stammen von alten Rebstöcken, die für niedrige Erträge und eine
außergewöhnliche Konzentration sorgen. Tardieu Laurent ist bekannt für seinen
minimalen Eingriff in der Weinherstellung, um die Reinheit des Terroirs
hervorzuheben. Der Ausbau erfolgt in hochwertigen französischen Eichenfässern,
die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen. Der Tardieu Laurent Crozes-Hermitage
Vieilles Vignes 2005 hat eine beeindruckende Struktur und ist jetzt in einer
optimalen Trinkphase. Er zeigt jedoch auch das Potenzial, weitere 15–25 Jahre
zu reifen, was ihm zusätzliche Komplexität und tertiäre Aromen verleihen wird.
Zusammenfassung:
Der Tardieu Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 ist ein kraftvoller
und zugleich eleganter Wein, der die Vorzüge eines exzellenten Jahrgangs und
die Expertise von Tardieu Laurent meisterhaft kombiniert. Mit seiner intensiven
Aromatik, seiner harmonischen Struktur und seinem beeindruckenden
Lagerpotenzial ist er eine herausragende Wahl für Kenner und Liebhaber
hochwertiger Rhône-Weine.
Speiseempfehlungen
Die kräftige Struktur und aromatische Tiefe dieses Syrah machen ihn zu einem
idealen Begleiter für:
* Rotes Fleisch: Gegrilltes Ribeye-Steak, Lammkeule oder Rinderbraten.
* Wildgerichte: Hirschfilet oder Wildschweinragout.
* Vegetarisch: Gegrillte Auberginen oder Linsengerichte mit mediterranen
Kräutern.
* Käse: Gereifter Hartkäse wie Comté oder ein kräftiger Blauschimmelkäse.
Technische Daten: Tardieu Laurent Crozes Hermitage Lagen: Larnage Coteaux
Rebenalter: über 60 Jahre. Rebsatz: Syrah 100%. Durchschnittliche
Jahresproduktion: 4 200 Flaschen. Vinifikation und Ausbau: 14 bis 21-tägige
temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 18-monatiger Ausbau in neuen
Eichenfässern.Zum Winzer - Tardieu Laurent
<https://weintotal.eu/products/maison-tardieu-laurent>
Alkoholgrad: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Maison
Tardieu Laurent, Route de Cucuron, 84160 Lourmarin, France
