Rhone, 750ml Flasche Weisswein
Trinkreife: 2006-2045BEWERTUNGEN:Robert Parker: 93/100Wine Spectator: 92/100
Stephen Tanzer: 89+/100CellarTracker: 91/100La Revue du Vin de France: 15.5/20
Rebsorte(n): Marsanne 100%
Eine Besonderheit der weißen Hermitage Weine sind die sehr ungewöhnlichen
Genussphasen. Diese Weine sind sehr köstlich in den ersten 4-5 Jahren nach der
Abfüllung und verschließen sich danach komplett für weitere 5 bis 12 Jahren (je
nach Jahrgang), um sich dann erneut zu öffnen und ungeahnten Genusserlebnisse
zu bieten. Diese langlebigen weißen Hermitage erfordern somit einige Geduld und
Erfahrung. Kenner lassen sich jedoch nicht in die Irre führen und geniesen in
der zweiten Genussphase einige ganz tolle Geschmackerfahrungen!
Verkostungsnotiz:
Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2003 ist ein erstklassiger
Weißwein aus der prestigeträchtigen Hermitage-Appellation im nördlichen
Rhône-Tal. Dieser Jahrgang ist geprägt von der Hitze des Sommers 2003, die den
Marsanne-Trauben zu außergewöhnlicher Reife verholfen hat. Das Ergebnis ist ein
kraftvoller, komplexer und zugleich harmonischer Weißwein, der das Potenzial
des Hermitage-Terroirs und die Expertise von Michel Chapoutier eindrucksvoll
zeigt. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Goldgelb mit
bernsteinfarbenen Reflexen, die die Reife und Konzentration des Jahrgangs
widerspiegeln. In der Nase entfaltet der Chante-Alouette 2003 ein
beeindruckendes und vielschichtiges Bouquet. Die Aromen von reifer gelber
Frucht, wie Pfirsich, Aprikose und kandierter Zitrone, dominieren zunächst und
werden von Nuancen von Honig, Mandelblüten und einem Hauch von weißen Blüten
begleitet. Subtile würzige Noten von Safran, Ingwer und ein Hauch von Wachs
verleihen zusätzliche Komplexität. Mit Belüftung treten mineralische Akzente
sowie ein leichter Anflug von getrockneten Früchten hervor. Am Gaumen zeigt
sich der Chante-Alouette 2003 vollmundig, kraftvoll und intensiv. Die reifen
Fruchtaromen von Aprikosen und gelbem Pfirsich verbinden sich harmonisch mit
einer seidigen, cremigen Textur. Eine gut integrierte Säure sorgt für Balance
und verleiht dem Wein Frische, trotz des warmen Jahrgangs. Würzige und
mineralische Noten, gepaart mit einem feinen Hauch von Haselnüssen und Toffee,
runden den Wein ab. Der Abgang ist langanhaltend, geschmeidig und geprägt von
einem Hauch von Honig und Kräutern. Ein kraftvoller Weißwein mit vollem Körper,
dichter Struktur und einer beeindruckenden Tiefe. Die Balance zwischen Frucht,
Textur und Säure macht ihn zu einem Paradebeispiel für Hermitage-Weißweine in
einem warmen Jahrgang. Der Chante-Alouette 2003 hat ein ausgezeichnetes
Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Auch heute zeigt er sich auf seinem Höhepunkt,
kann jedoch mit weiterer Reife zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel,
getrocknete Kräuter und kandierte Früchte entwickeln.
Zusammenfassung:
Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2003 ist ein kraftvoller und
facettenreicher Weißwein, der die Hitze und Intensität des Jahrgangs mit der
typischen Eleganz und Mineralität der Hermitage-Appellation verbindet. Mit
seiner Vielschichtigkeit, seiner cremigen Textur und seinem langen Abgang ist
er ein Genuss für Kenner und Liebhaber gereifter Weißweine. Ein perfekter
Begleiter für gehobene Anlässe und anspruchsvolle Gaumen.
Speiseempfehlungen:
Dieser kraftvolle Hermitage Blanc harmoniert ideal mit gehaltvollen Gerichten:
* Hummer oder Languste mit Buttersauce
* Geflügel in Sahnesauce, wie Perlhuhn mit Morcheln
* Edler Fisch, etwa gegrillter Steinbutt oder Seezunge
* Gerichte mit Safran, wie Bouillabaisse oder Risotto
* Reifer Käse, wie Comté oder Beaufort
Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine
kurze Dekantierzeit wird empfohlen, um die Aromenvielfalt vollständig zu
entfalten.
Technische Daten: Chapoutier Chante Alouette Hermitage
Lagen: le Méal, Les Murets, Chante AlouetteRebenalter: über 50 Jahre.
Rebsatz: Marsanne 100%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 66 000 Flaschen.
Vinifikation und Ausbau: 10 bis 12-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.zum
Winzer - Maison Michel Chapoutier
<https://weintotal.eu/products/maison-michel-chapoutier-rhone>
Alkoholgrad: 14,5% vol Allergene: enthält SulfiteAbfüller: Erzeuger Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur
Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France
