Rhone, 750ml Flasche Weisswein
Trinkreife: 2007-2050BEWERTUNGEN:Robert Parker: 90-92/100Wine Spectator:
92/100CellarTracker: 90/100La Revue du Vin de France: 17/20Rebsorte(n):
Marsanne 100%
Eine Besonderheit der weißen Hermitage Weine sind die sehr ungewöhnlichen
Genussphasen. Diese Weine sind sehr köstlich in den ersten 4-5 Jahren nach der
Abfüllung und verschließen sich danach komplett für weitere 5 bis 12 Jahren (je
nach Jahrgang), um sich dann erneut zu öffnen und ungeahnten Genusserlebnisse
zu bieten. Diese langlebigen weißen Hermitage erfordern somit einige Geduld und
Erfahrung. Kenner lassen sich jedoch nicht in die Irre führen und geniesen in
der zweiten Genussphase einige ganz tolle Geschmackerfahrungen!
Verkostungsnotiz:
Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2001 ist ein exzellenter
Weißwein aus der prestigeträchtigen Hermitage-Appellation im nördlichen
Rhône-Tal. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll die Tiefe, Komplexität und
Langlebigkeit der Marsanne-Rebsorte, die auf dem außergewöhnlichen Terroir von
Hermitage ihre ganze Eleganz entfaltet. Ein schimmerndes, leuchtendes Goldgelb,
das durch zarte bernsteinfarbene Reflexe seine Reife und Komplexität andeutet.
In der Nase entfaltet der Chante-Alouette 2001 ein verführerisches Bouquet, das
durch die Reife des Weins noch an Tiefe gewinnt. Reife gelbe Früchte wie
Aprikosen, Pfirsiche und kandierte Zitrusfrüchte dominieren, begleitet von
feinen floralen Noten von Akazienblüten und einem Hauch von Honig. Ergänzt wird
das Aromenspektrum durch dezente würzige Anklänge von Safran und Ingwer, sowie
nussige Noten wie geröstete Mandeln und eine subtile Mineralität. Am Gaumen
zeigt sich der Chante-Alouette 2001 vollmundig, reichhaltig und samtig. Die
Fruchtaromen von getrockneten Aprikosen, Pfirsichen und kandierten
Zitrusschalen werden harmonisch durch eine cremige Textur und eine perfekt
integrierte Säure ergänzt, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Feine
Anklänge von Bienenwachs, Toffee und einer subtilen Würze runden das komplexe
Geschmacksbild ab. Der Abgang ist lang, harmonisch und geprägt von Honig,
getrockneten Kräutern und einer salinen Mineralität. Ein Weißwein mit vollem
Körper, beeindruckender Tiefe und einer ausgewogenen Struktur. Seine cremige
Textur und lebendige Säure machen ihn sowohl kraftvoll als auch elegant. Auch
mehr als zwei Jahrzehnte nach der Lese zeigt der Chante-Alouette 2001 eine
bemerkenswerte Frische und Vielschichtigkeit. Mit einem Lagerpotenzial von
20–25 Jahren bleibt er weiterhin ein Genuss für Liebhaber gereifter Weißweine.
Zusammenfassung:
Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2001 ist ein Paradebeispiel für
die Langlebigkeit und Eleganz von Hermitage-Weißweinen. Mit seiner
tiefgründigen Aromatik, seiner samtigen Textur und dem langen, harmonischen
Abgang bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber
gereifter Weine begeistern wird. Ein wahres Meisterwerk von Michel Chapoutier,
das die Essenz des Hermitage-Terroirs einfängt.
Speiseempfehlungen:
Dieser gereifte Hermitage Blanc harmoniert perfekt mit:
* Hummer oder Languste mit Butter-Zitronen-Sauce
* Geflügelgerichten, wie Perlhuhn oder Fasan in Rahmsauce
* Edlem Fisch, etwa gegrilltem Steinbutt oder Seezunge
* Gerichten mit Safran, wie Paella oder Bouillabaisse
* Reifem Käse, wie Comté oder Beaufort
Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine
leichte Belüftung oder Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die
Aromenvielfalt optimal zu entfalten.
Technische Daten: Chapoutier Chante Alouette Hermitage
Lagen: le Méal, Les Murets, Chante AlouetteRebenalter: über 50 Jahre.
Rebsatz: Marsanne 100%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 26 400 Flaschen.
Vinifikation und Ausbau: 10 bis 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern.zum Winzer
- Maison Michel Chapoutier
<https://weintotal.eu/products/maison-michel-chapoutier-rhone>
Alkoholgrad: 14,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur
Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France
