750ml Weisswein goldene Kapsel
Trinkreife: 2016-2051BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 97+/100 Rebsorte(n):
Riesling 100%
Verkostungsnotiz:
Der Erdener Treppchen Riesling Auslese*** edelsüß 2015 von Markus Molitor ist
ein edelsüßer Ausnahmewein mit großer Tiefe, Strahlkraft und jahrzehntelangem
Reifepotenzial. Die Auszeichnung mit drei Sternen im Molitor-System steht für
höchste Qualität, große Komplexität und außergewöhnliche Konzentration, während
die Goldkapsel das Prädikat Edelfäule und selektive Lese auf Auslese-Niveau
unterstreicht.
Die berühmte Lage Erdener Treppchen an der Mittelmosel ist geprägt von rotem
und grauem Devonschiefer und extremen Steilhängen, die zu kraftvollen,
feinwürzigen Rieslingen mit herkunftstypischer Mineralität und rassiger
Säurestruktur führen.
Der Jahrgang 2015 ermöglichte dank perfekter Wetterverhältnisse eine
hochselektive Lese von botrytisierten Beeren, was die Grundlage für diesen
brillanten Süßwein schuf.
In der Nase bietet der Wein ein komplexes Aromenspiel von Mango,
Passionsfrucht, Aprikose, Honigmelone und kandierter Orange, ergänzt durch
feine Botrytisnoten, Blütenhonig, Rauch und eine subtile Kräuterwürze.
Am Gaumen wirkt der Riesling dicht, cremig und gleichzeitig vibrierend
frisch, mit einer präzisen, tragenden Säure, die die opulente Süße perfekt
ausbalanciert. Der Nachhall ist sehr lang, salzig-mineralisch und von
exotischer Frucht getragen – ein edelsüßer Riesling mit Struktur, Tiefe und
absoluter Noblesse.
Speiseempfehlungen:
Ein großer Prädikatswein zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts
oder als Solist mit beeindruckendem Alterungspotenzial.
Technische Daten: Weingut Markus Molitor Rebfläche: 60 ha , Rebsatz: Riesling
85%. Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 5%. Boden: blauer Devonschiefer,
Verwitterungsschiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha, Durchschnittliche
Jahresproduktion: 400 000 Flaschen
Alkoholgrad: 7,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
