Chile 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2019-2045
BEWERTUNGENWine Advocate: 92/100Rebsorte(n): Syrah 100%
Viña Ventisquero – Spitzenweine aus Chile
Don Gonzalo Vial ist ein Selfmademann, dessen Erfolgsgeschichte mit der
Hühnerfarm seiner Familie im ländlichen Rancagua im Jahr 1955 begann.
Inspiriert von seiner eigenen Leidenschaft für Weinreben und die Liebe seines
Vaters zur Land und Landwirtschaft, verwirklichte Don Gonzalo seinen
großartigen Traum, der das Leben so vieler anderer Menschen verändern sollte.
Seit 1998 produziert er bahnbrechende Weine von Charakter und Klasse. Getreu
der Philosophie, immer einen Schritt weiter zu gehen, um moderne,
avantgardistische Weine zu erschaffen“ Viña Ventisquero, ein führendes Weingut
Chiles, steht für Innovation, Nachhaltigkeit und herausragende Qualität.
Terroirs für Weltklasse-Weine
Die Familie besitzt seine eigenen Weinberge in Chiles wichtigsten
Weinanbaugebieten: Maipo an der Küste, Casablanca, Colchagua- und Leyda-Täler
sowie in der Atacama-Wüste - Huasco-Tal.Viña Ventisquero: Nachhaltigkeit und
Innovation
Seit der Gründung im Jahr 2000 verfolgt Viña Ventisquero eine nachhaltige
Weinbauphilosophie. Mit minimalem ökologischen Fußabdruck, ressourcenschonenden
Anbaumethoden und modernster Weinbereitung entstehen charakterstarke Weine, die
die Vielfalt Chiles authentisch widerspiegeln.
Fazit: Chilenische Spitzenweine mit internationalem Renommee
Viña Ventisquero Apalta verbindet Innovation mit Tradition und produziert
Weine, die das Potenzial des Colchagua Valley auf höchstem Niveau zeigen. Dank
ihres exzellenten Preis-Genuss-Verhältnisses und der hohen Lagerfähigkeit sind
diese Weine ein Muss für Liebhaber südamerikanischer Spitzenweine.
Verkostungsnotiz:
Der Viña Ventisquero 2014 Pangea aus dem Valle de Colchagua, Apalta Vineyard,
ist ein Spitzen-Syrah, der die ganze Kraft und Eleganz dieses außergewöhnlichen
Terroirs widerspiegelt. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer John
Duval, dem ehemaligen Kellermeister von Penfolds Grange, entstanden, überzeugt
dieser Wein mit beeindruckender Tiefe, Struktur und Komplexität. Sein
tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen deutet auf eine hohe Konzentration
und exzellente Reifefähigkeit hin. Das aromatische Profil ist intensiv und
vielschichtig. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren
und Pflaumen dominieren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer,
Nelken und Muskat. Dezente Anklänge von dunkler Schokolade, Graphit, geröstetem
Kaffee und Vanille aus der Reifung in französischer Eiche verleihen dem Wein
zusätzliche Komplexität und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Pangea 2014
kraftvoll und samtig zugleich. Die dichten, dennoch eleganten Tannine sorgen
für Struktur, während die reifen Fruchtaromen perfekt mit den feinen Röst- und
Würznoten harmonieren. Eine präzise Säure und mineralische Frische verleihen
dem Wein eine beeindruckende Balance. Der lange, komplexe Abgang ist geprägt
von Lakritz, Rauch und mediterranen Kräutern, die sich sanft entfalten und für
ein anhaltendes Geschmackserlebnis sorgen. Bereits jetzt ein beeindruckender
Wein, besitzt der Viña Ventisquero 2014 Pangea ein enormes Reifepotenzial von
bis zu 20 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er zusätzliche Tiefe, Finesse und
eine noch harmonischere Tanninstruktur entwickeln.
Zusammenfassung: Ein Meisterwerk der chilenischen Syrah-Kunst
Der Viña Ventisquero 2014 Pangea ist ein ikonischer Syrah mit kraftvoller
Eleganz, der das außergewöhnliche Terroir von Apalta perfekt widerspiegelt.
Dank seiner Struktur, Tiefe und Harmonie zählt er zu den besten Syrah-Weinen
Südamerikas und begeistert anspruchsvolle Weinliebhaber weltweit.
Speisenempfehlungen:
Dank seiner kraftvollen Struktur passt dieser Syrah hervorragend zu
gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkeule oder Wildgerichten. Auch
gereifte Hartkäsesorten wie Manchego oder Comté unterstreichen sein intensives
Aromenspiel. Für ein außergewöhnliches Genusserlebnis kann er zudem mit dunkler
Schokolade mit hohem Kakaoanteil kombiniert werden.
Alkoholgrad: 14,5% vol
Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Vina Ventisquero, Apalta, Santa
Cruz, Chile
Hier geht es zu den Videos von VENTISQUERO:
