Saffredi Maremma IGT, Magnum

Saffredi, ein Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, ist das Aushängeschild der Fattoria Le Pupille. Er ist die Quintessenz aus Intuition und dem Willen, in der Maremma große Weine zu machen. Kein Geringerer als der Star-Önologe von Bolgheri, Giacomo Tachis, stand hier beratend zur Seite. Saffredi ist eine Hommage an Elisabettas Schwiegervater, der ihr Mentor und Vorbild war und ihre Leidenschaft für den Wein geweckt hat. Ihre Ode an die Supertuscans. Die Handschrift von Elisabetta Geppetti ist in all ihren Weinen immer wundervoll zugänglich und direkt. Fruchtig, ehrlich und ultra-komplex auf kleinstem Raum. Ein Meisterwerk in Seide gehüllt. Mit dem Jahrgang 2020 begegnen wir einer sinnlichen und explosiven Manifestation dieser Ikone. Tiefdunkel in der Farbe, verzaubert diese Bordeaux-Cuvée die Nase und offenbart mit jeder Minute mehr Komplexität und Freude. Sie beginnt mit einer saftigen, fast süßen Pflaume, getrockneten Aprikosen, etwas Zimt und einer fein parfümierten Kopfnote von frisch gepflückten Rosen. Es folgen Küchenkräuter, Rosmarin und Thymian, etwas Salbei. Die Sonne verwöhnt die Frucht, bringt einen vollen, saftigen Körper, satte Tannine mit Anklängen von Fleischtomaten, Oliventapenade, Umami und immer wieder eine wunderbare Frische, die ewige Länge verspricht. Ein reines Vergnügen. Grazie Elisabetta! Presse 98pt James Suckling Impressive aromas of fresh herbs from the Tuscan coast, such as sage, mint, rosemary and thyme. Blackcurrants, too. Full-bodied with fine, chewy tannins that show beautiful length and consistency. Racy and beautiful, with lots of subtle and refined character. Slightly more cabernet sauvignon this year, which adds class to the wine. 80% cabernet sauvignon, 10% merlot and 10% petit verdot. Give this about three or four years of bottle age. Try after 2027.