Paleo Rosso Toscana IGT Le Macchiole

Dieser unglaubliche Wein, der erstmals 1989 hergestellt wurde, ist das Symbol des Weinguts und verkörpert Bolgheri wirklich. Zunächst war der Wein ein klassischer Bordeaux-Cuvée, wurde aber 2001 zu einem sortenreinen Cabernet Franc; Seitdem ist es ein großer Erfolg. Der Name „Paleo“ bezieht sich auf ein Wildkraut, das an der toskanischen Küste vorkommt, und symbolisiert eine starke lokale Identität und den Willen, alle Ziele zu erreichen. Kraftvolles, funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Tabak und Brombeeren, dazu etwas Sandelholz. Blüht am Gaumen groß auf, viel saftige Frucht, dunkle Kirsche und Maulbeere, öffnet sich mit dichtem, feinmaschigem Tannin, feiner Trinkfluss. - Falstaff