Barbaresco 2020 Docg

Nach einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen wird dieser Barbaresco DOCG, von Prunotto, ruht mindestens ein Jahr lang in Eichenfässern und zehn Monate lang in der Flasche. Es gibt eine reiche und mächtige noch verfeinert und elegant trinken.
Verkostungsnotizenvon granatrote Farbe intensiv im Glas. Sein Geruch erinnert an Himbeeren, rote Kirschen und Pflaumen, die sich mit Noten von Zimt, Lakritz, Schokolade und Unterholz verbinden. Vollmundig und von einer eleganten Tanninstruktur geleitet, zeigt er sich am Gaumen strukturiert und elegant zugleich.
PaarungenPasst hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder Wildbret und ist ein hervorragender Begleiter von Rindergulasch mit Kartoffeln.
Name
Prunotto Barbaresco 2020
Typologie
Stiller Rotwein
Klassifizierung
DOCG Barbaresco
Jahr
2019
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
13,50 Volumenprozent
Rebsorten
100% Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Standort
Alba(CN)
Temperatur der Gärung
30 °C
Allergene
Enthält Sulfite