Perricone Igt Terre Siciliane

Fina's Perricone ist ein Wein, der aus der gleichnamigen autochthonen sizilianischen Rebsorte Perricone hergestellt wird und einen edlen und eleganten Wein mit einer einzigartigen Duftsignatur hervorbringt.
Er wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Perricone hergestellt, die Ende September geerntet werden. Die Vinifizierung erfolgt vollständig in Edelstahl, einschließlich der Reifung, und schließt mit einer 6-monatigen Flaschenreife ab.
Verkostungsnotizen: di rubinrote FarbeDer Wein öffnet sich in der Nase mit einer raffinierten würzigen Textur, die sich aus Noten von Wacholder und schwarzem Pfeffer zusammensetzt, gefolgt von intensiven Aromen von Sauerkirsche und konfitürartiger Pflaume. Im Mund erweist er sich als vollmundig und elegant, mit weichen Tanninen, die einen langen, für Qualitätsweine typischen Nachhall vorwegnehmen.
Paarungen: pieser Wein passt hervorragend zu mittelalten Käsesorten, zu eher strukturierten Wurstwaren und zu Braten mit Saucen.
Name
Terre Siciliane IGT Perricone 2021 Fina
Typ
Stiller Rotwein
Klassifizierung
IGT Terre Siciliane
Jahr
2021
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
13,00 Volumenprozent
Rebsorten
100% Perricone
Land
Italien
Region
Sizilien
Serviertemperatur
18-20 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Er passt hervorragend zu mäßig gereiften Käsesorten, zu eher strukturierten Wurstwaren und zu Braten mit Soßen.