Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Docg Maior

Eines der am meisten ausgezeichneten Produkte in der gesamten Palette Bartolomiol, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Maior' zeichnet sich durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit aus, Eigenschaften, die durch den süßeren Restzucker, der typisch für die trockene Version ist, verliehen werden.
VerkostungsnotizenIm Glas hat er ein strohgelbe Farbemit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich fruchtige, auch exotische Noten, die sich mit Empfindungen abwechseln, die an Farn, Maiglöckchen und eher mineralische Nuancen erinnern. Am Gaumen ist er lebendig, weich, ausgesprochen frisch und angenehm konzentriert.
PairingsHervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit, zu trockenem, nicht zu süßem Gebäck. Er passt auch hervorragend zu der würzigen und süß-sauren Küche der asiatischen Länder. Ein Hit mit dem regionalen Rezept von sarde in saor alla veneziana.
Name
Valdobbiadene Prosecco Superiore Trocken DOCG Maior 2023 - Bortolomiol
Typologie
Prickelnder Weißwein Charmat-Methode
Klassifizierung
DOCG Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Trocken
Jahr
2023
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkoholgehalt
11,50 % nach Volumen
Rebsorten
100% Glera
Land
Italien
Region
Venetien
Standort
Valdobbiadene (TV)
Zuchtsystem
Autochthone modifizierte Capuccina.
Ertrag pro Hektar
13000 kg
Ernte
15. September bis 30. September.
Allergene
Enthält Sulfite