Tancredi Dolce & Gabbana Edition Terre Siciliane IGT Donnafugata

Der Tancredi Edition Dolce & Gabbana, ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola und Tannat stammt von dem Anwesen der Contessa Entellina und benachbarter Gebiete aus Südwestsizilien. Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in Barriques, anschließend für mindestens 24 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Dolce & Gabbana hat das Design der Limited Edition dieses „revolutionären“ Weins geschaffen, das dem Roman „Der Leopard“ und vor allem dem Kontrast zwischen Tradition und Moderne huldigt und den Charakter des Tancredi widerspiegelt. Mit der geglückten Mariage der beiden Rebsorten bereichert der Cabernet Sauvignon das an und für sich schon breitbandige Duftspektrum des Nero d’Avola mit einer minztönigen Facette. Der Tancredi präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und vereint fruchtige Aromen (Brombeere und Blaubeere) mit delikaten Noten von Eukalyptus, Lakritze und süßem Tabak. Von guter Struktur, sowie weichen und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist einnehmend und andauernd. Der Tancredi passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild; ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit Thunfisch oder fettem Fisch.