The Hilt Bentrock Chardonnay AVA Sta. Rita Hills

Der “Bentrock Vineyard” in den Santa Rita Hills in Santa Barbara County an der Central Coast ist heute der Hotspot für Cool-Climate-Chardonnays in Kalifornien. Es ist also kein Zufall, dass sich Matt Dees und sein Team mit ihrem neuen Weingut in Puerta del Mar etwas außerhalb der Santa Rita Hills niedergelassen haben. Das Weingut, das dem gleichen Besitzer wie Bonneau du Martray in Corton-Charlemagne gehört und von dort auch Kompetenz und Unterstützung erhalten hat, ist eine der spektakulärsten Neugründungen der Region. Seine Weine sind hervorragend und liegen im Bereich Chardonnay und Pinot sicher heute mit an der Gebietsspitze. Der 2019er Chardonnay Bentrock ist so finessenreich und elegant wie ausdrucksstark mit Noten von Zitronen samt Schalen, etwas Grapefruit, Safran und Pfeffer, Minze und Verbene, vor allem aber Kalk und Kreide. Schon im Duft mutet der Chardonnay kühl und geschliffen an. Das bestätigt sich am Gaumen, wo der Wein eine enorme Energie liefert, wo er tonisch und vibrierend lebendig, dabei hoch komplex und hell aromatisch wirkt. Ein Hauch von Feuers sorgt zudem für genau den richtigen Kick. Er hat Klasse, Charakter, Länge und viel Substanz.